富山のニュース 【2月24日01時28分更新】

ハートの干物でお祝い　氷見の水産会社　ギフトセット考案

ハート形のアジの干物などを入れて商品化した寿セット＝氷見市北大町
　氷見市北大町の柿太水産は、ハート形につなぎ合わせたアジの干物と「寿」の熨斗（の し）で飾ったイワシの煮干しを組み合わせた「骨太愛（こだわり）寿セット」を商品化し た。結婚式の引き出物や記念日などの贈答品での利用を目指す。

　柿太水産では氷見産のアジやイワシを使い、無添加の干物や煮干しを製造する。カルシ ウムが豊富に含まれ、氷見市内の保育園の給食にも利用されている。

　柿太水産の柿谷政希子さんは、干物や煮干しを新しい分野で利用してもらうため、アジ の干物を１枚ずつつなぎ合わせ、ハート形をつくった。アジの干物には水引きを飾り、煮 干しの袋には、煮干しの模様で「寿」とデザインした赤色の熨斗を巻いて商品化した。

　ハート形干物は４０グラムと煮干しの袋１６０グラムのセットで１０５０円（税込み） 。柿谷さんは「栄養価が豊富なので、贈る側の愛情も伝わる。既に結婚式の引き出物に注 文があり、お祝いに利用してほしい」と話した。


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